Separador de sólidos para purines de cerdo: guía comparativa 2025

Separador de sólidos en purín de cerdo: tipos, ventajas y cuál elegir

Introducción

El separador de sólidos es uno de los equipos más habituales en las granjas porcinas que han comenzado a tratar sus purines. Su función es sencilla pero clave: dividir el purín bruto en dos fracciones, una fracción sólida con alto contenido en materia orgánica y fibra, y una fracción líquida con menor carga contaminante y más fácil de gestionar o tratar.

A pesar de su aparente simplicidad, existe una amplia variedad de tecnologías de separación, cada una con rendimientos, costes y aplicaciones diferentes. En este artículo te hacemos una comparativa completa para que puedas elegir la más adecuada para tu explotación porcina.

¿Para qué sirve separar los sólidos del purín?

La separación sólido-líquido del purín aporta varias ventajas directas a la explotación:

• Reducción de volumen de purín líquido a almacenar (hasta un 30%), lo que puede compensar una balsa infradimensionada.
• La fracción sólida es más fácil de transportar a zonas con déficit de fertilizantes orgánicos.
• Mejora la eficacia del tratamiento posterior del líquido (electroquímica, nitrificación-desnitrificación, ósmosis inversa).
• La fracción sólida puede compostarse para obtener un fertilizante estable y de mayor valor añadido.
• Reduce la DBO y la DQO del efluente líquido, facilitando su gestión.

La separación sólido-líquido NO elimina el nitrógeno amoniacal del purín, que permanece en la fracción líquida. Para reducir el nitrógeno, es necesario un tratamiento posterior.

Tipos de separadores de sólidos para purín de cerdo

1. Separador de tornillo sin fin (tornillo prensa)

Es el tipo más extendido en granjas porcinas en España. Funciona mediante un husillo helicoidal (tornillo sin fin) que empuja el purín contra una criba perforada, separando los sólidos que quedan retenidos en el tornillo del líquido que pasa a través de la criba.

Ventajas: bajo coste de inversión (desde 8.000€), mantenimiento sencillo, bajo consumo energético (1-3 kW), poco personal necesario.

Inconvenientes: menor eficiencia de separación (captura partículas >0,5 mm), rendimiento variable según el contenido en fibra del purín.

Adecuado para: granjas de cerdos de engorde, explotaciones de tamaño mediano (500-2.000 plazas), primer paso en trenes de tratamiento.

2. Tambor rotativo (criba rotativa)

Consiste en un cilindro perforado o tamiz que gira sobre su eje horizontal. El purín entra por un extremo y los sólidos son arrastrados hacia el otro extremo por la rotación, mientras el líquido pasa a través de los orificios de la criba.

Ventajas: alta capacidad de procesamiento, puede tratar grandes volúmenes, menor tendencia a atascarse que el tornillo.

Inconvenientes: mayor inversión inicial (15.000-40.000€), requiere mayor mantenimiento (limpieza de la criba).

Adecuado para: granjas grandes (más de 2.000 plazas), cooperativas o centros de gestión de purines con altos volúmenes.

3. Criba vibratoria

Utiliza la vibración mecánica para separar las partículas sólidas del líquido a través de una malla de acero inoxidable. La vibración facilita el paso del líquido y retiene los sólidos de mayor tamaño.

Ventajas: buena eficiencia de separación, gran versatilidad (ajuste del tamaño de malla), apta para purines muy líquidos.

Inconvenientes: mayor ruido, consumo energético superior, mayor desgaste mecánico.

Adecuado para: instalaciones donde se quiera maximizar la separación de finos o cuando el purín tiene un bajo contenido en sólidos.

4. Centrifugadora decantadora (decanter)

Es la tecnología de mayor rendimiento de separación, capaz de separar partículas muy finas mediante fuerza centrífuga. Se utiliza cuando se necesita una separación de alta eficiencia, como paso previo a la ósmosis inversa.

Ventajas: máxima eficiencia de separación (captura partículas <0,1 mm), fracción líquida muy limpia.

Inconvenientes: alto coste de inversión (50.000-150.000€), alto consumo energético, mantenimiento especializado.

Adecuado para: plantas de tratamiento completo, instalaciones con requisitos de vertido muy exigentes.

Comparativa de rendimientos de separación

A modo orientativo, estos son los rendimientos típicos de cada tecnología en la separación de sólidos y reducción de carga contaminante en purín porcino:

• Tornillo sin fin: separación de sólidos totales del 20-35%, reducción DQO del 15-25%.
• Tambor rotativo: separación de sólidos totales del 25-40%, reducción DQO del 20-30%.
• Criba vibratoria: separación de sólidos totales del 30-45%, reducción DQO del 25-35%.
• Centrifugadora decantadora: separación de sólidos totales del 50-70%, reducción DQO del 40-60%.

Ninguna de estas tecnologías elimina el nitrógeno amoniacal, que permanece mayoritariamente en la fracción líquida. Para ello es necesario un tratamiento secundario como la tecnología electroquímica de Safeland.

¿Qué separador elegir para mi granja?

La elección depende de varios factores que debes evaluar en conjunto:

• Tamaño de la explotación: para granjas de hasta 1.000 plazas, el tornillo prensa suele ser la opción más equilibrada en coste y rendimiento.
• Objetivo del tratamiento: si solo quieres reducir el volumen a almacenar, el tornillo es suficiente. Si el objetivo es alimentar un sistema de tratamiento posterior exigente, considera el tambor rotativo o la centrífuga.
• Presupuesto disponible: el tornillo tiene la inversión más baja; la centrífuga, la más alta.
• Contenido en sólidos del purín: los purines más líquidos (baja en sólidos) funcionan peor en el tornillo y pueden requerir una criba vibratoria.
• Requisitos normativos: si estás en zona vulnerable y necesitas reducir significativamente la carga contaminante del efluente, considera tecnologías de mayor rendimiento.

Preguntas frecuentes sobre separadores de sólidos

❓ ¿Cuánto purín puede procesar un separador de tornillo al día?

Depende del modelo, pero los equipos más habituales para granjas medianas procesan entre 5 y 20 m³/hora. Para una granja de 1.000 cerdos de engorde que genera unos 7 m³/día, con 1-2 horas de funcionamiento al día sería suficiente.

❓ ¿La fracción sólida tiene valor como fertilizante?

Sí. La fracción sólida del purín de cerdo después de la separación tiene un contenido en nitrógeno orgánico, fósforo y materia orgánica significativo. Si se compostar correctamente, puede venderse o utilizarse como enmienda orgánica del suelo.

❓ ¿Hay ayudas para instalar un separador de sólidos?

Sí. Muchas comunidades autónomas incluyen los separadores de sólidos dentro de las líneas de ayudas para mejora de la gestión de purines, cofinanciadas por el FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural). Consulta con tu comunidad autónoma o con el equipo de Safeland.

Conclusión

El separador de sólidos es el primer paso en cualquier sistema de gestión de purines más allá del simple almacenamiento en balsa. Su instalación es relativamente sencilla y económica, y aporta beneficios inmediatos en términos de reducción de volumen y mejora del efluente líquido.

Sin embargo, hay que ser realistas: la separación sólido-líquido es el primer eslabón de la cadena, no el final. Para cumplir con los límites de vertido o reutilizar el líquido depurado en la propia granja, se necesitan etapas de tratamiento adicionales como las que ofrece la tecnología electroquímica de Safeland.